El estadounidense promedio consume más de 2,000 calorías en Acción de Gracias. ¡Aquí le mostramos cómo ahorrar la mitad de esas calorías!
El Día de Acción de Gracias y otros días festivos de temporada solo se celebran una vez al año, lo que hace que sea difícil resistirse a algunos de los deliciosos alimentos asociados con estas festividades. Si bien está bien darse un capricho en estas ocasiones especiales, es posible que no quieras descarrilarte por completo. Después de todo, disfrutar de todos tus favoritos puede sumar miles de calorías.
¡Aquí hay algunos intercambios de alimentos que le permitirán disfrutar de sus vacaciones de Acción de Gracias mientras le ahorran más de 1,000 calorías en una sola comida!
Bebidas alcohólicas: Claro que quieres pasarlo bien, pero cada copa de vino, cerveza o cóctel que consumes aporta más de 100 calorías. Bebe un vaso de agua o agua con gas entre copas y ahorrarás muchas calorías. Además, te mantendrás hidratado y tendrás menos probabilidades de sufrir resaca al día siguiente.
Ahorro aproximado de calorías (2 copas de vino): 250
Pavo: En lugar de pavo frito con piel, come pavo asado sin piel. Disfrutarás de todo el sabor del pavo, pero con menos grasa y calorías.
Ahorro aproximado de calorías: 125
Verduras: ¿Quieres reservar calorías para algo realmente delicioso? Olvídate de la cazuela de judías verdes y otros platos cremosos de verduras y opta por verduras al vapor.
Ahorro aproximado de calorías: 150
Papas: A menos que el puré de papas sea algo que esperas todo el año para disfrutar, opta por una batata asada con una pizca de canela.
Ahorro aproximado de calorías: 175
Relleno: Este acompañamiento puede ser muy rico en carbohidratos y grasas. Para aligerarlo, sustituye la mitad del relleno de pan por arroz salvaje. Así obtendrás carbohidratos saludables y reducirás las calorías.
Ahorro aproximado de calorías: 100
Pasteles: Quizás uno de los postres más emblemáticos del Día de Acción de Gracias sea el pastel. Opta por el pastel de calabaza en lugar del de nueces y disfrutarás de los sabores de la temporada con menos calorías.
Ahorro aproximado de calorías: 250
¿Ahorro total de calorías? 1,050
A continuación se ofrecen algunos otros consejos para comer de forma más consciente en estas festividades:
- No llegues con hambre. Algunas personas piensan que es mejor no comer nada o muy poco en todo el día para poder ahorrar para el gran festín. Pero si llegas hambriento, es menos probable que tomes buenas decisiones alimentarias. Tome un desayuno abundante o un refrigerio rico en proteínas antes de llegar.
- Pruebe la extensión. Antes de tomar una porción de cualquier cosa que se le pase por alto, examine cuáles son las ofertas y decida qué indulgencias realmente debe tener. Omita los alimentos que pueda comer en cualquier momento y tome porciones pequeñas de los que realmente desee. Luego saboréalos lentamente.
- Trae un plato. Ofrécete a traer uno o dos platos y conviértelo en algo saludable. De esta manera sabrás exactamente dónde ir cuando necesites llenar tu plato con algo nutritivo y menos rico en calorías.
- Siéntate estratégicamente. ¿No puedes evitarlo cuando tienes queso, nueces o pastel cerca? Encuentre un lugar para sentarse o pararse que no esté al alcance de su mano. De esa manera, tendrás que tomar la decisión consciente de levantarte si quieres darte un capricho.
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Fecha de la última revisión: 14 de septiembre de 2023
Revisión editorial: Andrea Cohen, Directora Editorial, Baldwin Publishing, Inc. Contactar con la editora
Revisión médica: Jane Schwartz, RDN, CLT
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